茅屋书苑概述

茅屋书苑衍生于历史底蕴深厚的吴家茅屋老酒坊，是集产学研一体的酒业经济与文化研究机构和开放性人文交流中心。

茅屋书苑自诞生以来，始终秉持“以酒载道，以文化人”的核心理念，紧紧围绕“传承弘扬中华优秀传统文化，努力创造社会价值，服务消费市场”的初心和使命，持续推进酒业经济、酒饮文化、酒膳文化、养酒学、传承学及“酒+”“酒链”等方面的研究，致力服务于广大消费群众。

书苑诞生

茅屋书苑创始人、贵州荷花酒业（集团）有限公司总经理、贵州茅屋老酒业股份有限公司董事长吴和洋，经多年历练，思想发生了深刻的变化。他认为，对中国传统酱香文明的继承和发展，不应仅停留在酿好一瓶酒的层面，而应厚植其历史文化根脉，深挖其人文价值，通过多维度的、创造性的现代化表达方式，将其精神和内涵广传于天下，才能创造更大的价值，为中华文化的繁荣和发展做出更大的贡献。在这一心志的推动下，2019年，吴和洋创立了茅屋书苑，并于2021年正式挂牌运营。

基本概况

茅屋书苑总部坐落于“中国第一酒镇”——茅台镇，设有养学堂、养心阁、养酒坊、老友居等各具特色又相互交融的主题功能区。

茅屋书苑自创立以来，已在酒饮、酒膳、养酒学等领域取得了相应的研究成果，组织开展了多场酒文化研讨活动及其他文化交流活动，产生了积极的社会效应。

2023年4月，茅屋书苑在遵义市红花岗区组织举行了“茅屋书苑致敬经典——黄先荣红色故事会”，遵义长征文化传播委员会、贵州省写作学会部分会员及其他社会各界人士共 60 余人参加了此次故事会。会上，著名红色文化专家黄先荣向茅屋书苑捐赠了其创作的红色文化著作共计26本，助力红色文化、长征文化的传播。

2023年5月12日，贵州卫视以“茅屋书苑把‘文化+酒’玩出新花样”为题对茅屋书苑进行了专门报道，肯定了茅屋书苑在传承弘扬中国酱香文化方面所做出的努力。

文化理念

核心价值观：尚俭 传承 守正 创新 责任 奉献。

精神信念：自然 无欲 笃行 仁义 慈爱 不争。

初心和使命：传承弘扬中华优秀传统文化，努力创造社会价值，服务消费市场。

愿景：构建精神文化新高地，谱写人文发展新篇章。

主要研究内容与方向

茅屋书苑始终秉持“以酒载道，以文化人”的核心理念，依托本土酱香白酒产业优势、文化优势和资源优势，以酱香白酒产业经济和文化为重点，坚持“专业化、特色化、创新型”发展方向，力求从全球视野，长期致力于酒业经济与酒文化的研究。

综合性研究：酒学、酒产业经济学、酒文化学、“酒+”融合创新发展研究、全产业链协同发展研究。

专题性研究：中国酱香白酒的历史演进与发展、中国酱香白酒文化、中国酱香白酒养酒学、传承学、酒饮文化、酒膳文化。

品牌运营

茅屋书苑旗下主要运营“茅屋老酒”和“醉泉·宝真堂文化定制酒"两大酱香品牌系列产品。

茅屋老酒和醉泉·宝真堂文化定制酒，均属茅台镇地产传统优质大曲酱香白酒，系茅屋书苑生产基地一-贵州荷花酒业(集团)有限公司生产。其生产完全尊崇“道法自然"之法则，循天地之道、顺四时之序，依天而酿、据地而养、因时而成。从种粮选粮、制曲养曲、蒸煮发酵、蒸馏取酒、陈化勾调，到成品上市，整个过程实质上就是一个的“养”的过程。因此，茅屋老酒、醉泉·宝真堂文化定制酒，就是“养”出来的好酱酒。

茅屋老酒 铁盖20

茅屋书苑 铁盖10

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